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如果您正在考慮建造一個酒窖來收藏葡萄酒，將會面臨很多種選擇，從酒架，櫥柜使用的材料到墻壁和地板材料的匹配程度等等。
木材
您需要選擇一種木材來用于酒架，櫥柜，桌子，鑲板，甚至是酒窖的門。桃花心木經久耐用，無氣味，容易染色，但成本可能會比使用其他木材高。松木價格更低，耐用無異味，并且可以染色以匹配任何裝飾風格。對于鑲板，櫥柜和桌面，請考慮使用易于操作且堅固的中密度纖維板或MDF。盡量不要使用紅木和雪松，因為它們既柔軟又脆，也避免使用白楊木，橡樹和櫻桃，因為它們在寒冷潮濕的環境中都容易發霉。對于架子，請避免使用粘土下水道磚。
墻壁和天花板
大多數酒窖的墻和天花板都使用綠板。綠板是一種干式墻，可以防潮，但不防水，防潮并不等于防水，Z好在潮濕的條件下使用。您可以將綠板粉刷成與酒窖風格相匹配的顏色。有些酒窖將花崗巖或其他類型的石材用于墻壁，但這在很大程度上取決于您對酒窖外觀的需求。
門
如果酒窖內安裝了冷卻系統，則需要使用外部高檔門作為地窖門。這些門是由多層材料（如膠合板）圍繞實心制成的。您需要將防風雨條附加到門框的所有側面。密封性越強，地窖中的空氣泄漏的可能性就越小。如果不安裝冷卻系統，則可以使用標準的室內門。
地板
酒窖的地板可以使用使用常見的材料，但地毯除外，對于潮濕，寒冷的地方，地毯不是很好的地板材料。常見的酒窖地板材料包括板巖，瓷磚，大理石和乙烯基。您將需要選擇承重材料，尤其是如果您將擁有一個庫存充足的地窖，且您應該將地板材料與地窖的整體裝飾相匹配，這種相對于美觀的要求相信您自己的要求一定是更嚴格的。
另外，如果有的部分需要粉刷，一定要選擇安全可靠的材料，切忌使用味道過重，或者化學成分比較活躍的材料，持久的異味對葡萄酒而言就像是慢性毒藥。
