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現在葡萄酒收藏漸成市場熱點。不過，市場上的葡萄酒既有數十元的，也有動輒數十萬元的，是不是所有葡萄酒都有收藏價值？業內人士認為，售價在1000元以上的紅酒才可能具備收藏投資價值。
葡萄酒是有生命的，恰當地存放也是收藏過程中不可或缺的重要環節，尤其是頂 級葡萄酒儲藏更需悉心呵護，特別是在南方的氣候氣候相比北方更不適合在自然條件下儲存紅酒。廣州有的資深藏家會在家中別墅的地下室建造儲藏紅酒的酒窖,并配備恒溫恒濕設備，其投入成本至少在10萬元以上；有的私人莊園具有專業的地下酒窖或防空洞天然的儲酒酒窖；對于普通收藏者來說，至少要購買一個紅酒柜，雖然市面上的酒柜價格最 低可為數百元，如果要存放頂 級藏酒的話，最 好選擇幾千元至幾萬元的壓縮機制冷的專業壓縮機柜。
高檔的酒才值得收藏，專業藏酒需要專業紅酒柜；那么對于沒有收藏價值的普通葡萄酒來說是不是不需要酒柜呢？如果你手上的酒在一周內喝掉的話，那是有沒有專業紅酒柜儲藏都沒有所謂的，但是如果超過一周，甚至超過一個月的，那么最 好有個酒柜儲藏。正如上文所說，葡萄酒是有生命的，而溫度是影響其生命周期主要因素，像普通餐酒其生命周期就短，出廠后就處于周期高峰，馬上就可以喝的。在高的溫度下，會快速加速其老化，其口感變差了，甚至變成一瓶醋。
目前紅酒市場也非常混亂,有的酒商隨意以高價銷售低價酒。要判斷一個酒商專不專業，首先要看它儲存酒的環境是否專業，售酒的地方應該保持低溫恒溫。常溫賣酒是極其不專業的；其次看其宣傳資料是否專一。如果一個酒商連一個專業紅酒柜都沒有的話,那么他的酒任其高檔也是有限的!
