酒窖其實是對一些與酒有關(guān)的空間的總稱。私人酒窖是一種品質(zhì)生活的象征，也是一種尊貴身份的體現(xiàn)，是財富和文化品位的彰顯。私家酒窖設(shè)計絕不只是裝飾，它既要實用，又要養(yǎng)眼，能讓主人充分享受其中。

       許多愛酒人士都熱衷在家里或者辦公室打造一個私人酒窖。大多數(shù)人都會選擇購買酒柜來存酒。專業(yè)酒柜能夠調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照等條件，可以存放儲十支到幾百支酒。而根據(jù)儲酒量和質(zhì)量不同，酒柜價格由兩三千元至六七萬元不等。而更為奢華、專業(yè)的儲酒方式，則是在家中專門隔出一個房間，在做好隔熱等條件下作為儲酒空間。一個二十平方米的儲酒空間，主要的投資在隔熱設(shè)備上，大致要花費四十萬元。在這樣的儲酒空間，葡萄酒一般作原箱擺放，如果覺得不方便拿取，也可以使用專門置放葡萄酒的酒架。目前有一些專業(yè)的酒窖公司，可為藏酒數(shù)量大的愛酒人士專門設(shè)計酒窖。首先要考慮自己要儲藏多少酒，以酒的數(shù)量來決定儲藏空間的大小。

       理想的藏酒條件是什么？藏酒的溫度在攝氏13℃-15℃，一瓶酒能否成長到最 佳狀態(tài)，溫度是首要條件。一個好的藏酒空間，以溫度在攝氏13℃-15℃的環(huán)境內(nèi)為宜。因為這種溫度下適宜葡萄酒慢慢成長。葡萄酒一般只能容納+/-3℃的溫度變化，如果超出這范圍，時間長了，酒就會發(fā)生轉(zhuǎn)變，甚至足以讓一瓶美酒完全報廢。理想的存酒濕度為60%-80%，一般比較高級的葡萄酒都喜歡用天然的軟木塞來做酒瓶塞，利用其可以容極小量的空氣，滲透過木塞進(jìn)入酒中，使酒中的丹寧慢慢軟化，達(dá)到適宜飲用的口感。但是軟木塞對濕度相當(dāng)敏感，最理想就是要把酒存在于相對濕度60%-80%的地方。如果溫度太低，經(jīng)過長時間貯存在酒內(nèi)的軟木塞會變干，使太多空氣進(jìn)入酒中，加速葡萄酒的氧化速度，導(dǎo)致葡萄酒變壞或變質(zhì)。溫度太高雖然不會令酒變酸，但卻容易使軟塞滋生霉菌，甚至有機(jī)會影響酒質(zhì)，而且濕度高也一定會破壞酒標(biāo)。并且酒必須存放于陰暗避光的環(huán)境。